Glosario Técnico Multimedia

Definición

Producto de repostería que se hace con forma de chocolatina y bizcocho estrecho y alargado. Pueden ser de diferentes sabores. Para su elaboración los ingredientes fundamentales son: harina, huevo, mantequilla y azúcar.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Restauración
• +Productos de pastelería y repostería.
• +Preparación y presentación de comidas.